煮出好水平 ——记天河实验幼儿园2019年厨师技能大赛

    握紧开心的厨刀，将美好刻画；摆放心灵的碗盘，将佳肴盛放；翻炒吉祥的锅铲，将幸福出炉...，这是广州市天河实验幼儿园2019年后勤组开展的一次厨师技能比赛的写照！

    2019年12月14日，这是个温暖而圆满的日子，其特殊不仅仅是天河实验幼儿园第十届慈善爱心义卖活动的日子，还是来自天河实验幼儿园仙湖园区、穗东园区以及今年9月在天河区教育局指导下顺利开办的阳光园区三个幼儿食堂为进一步提高厨房人员的烹饪技能、熟练掌握日常工作的技能技巧，更好的服务幼儿、教职员工，厨房人员进行的厨房操作流程和烹饪技能比赛。比赛的菜式要求以养生、营养健康、绿色环保为重，讲究色、香、味、形的体现，倡导健康饮食生活方式。我们九位厨房师傅们经过一番思考，先后为自己确定了参加比赛的菜谱，也为在天河公园进行爱心义卖活动的七十多位天河实验幼儿园的保教人员准备了五菜一汤，两种点心，一份糖水的爱心大餐。     

    参加完爱心义卖活动的保教人员一边分享今天义卖活动中温馨而精彩的场面，一边品尝着师傅们以普通食材制作的咕噜排骨、陈皮鸭、爆炒虾、五彩鱿鱼、玉米红萝卜鸡爪瘦肉汤，葱油饼、红枣百合蒸南瓜以及红豆糖水。同时为自己喜欢的菜式打分，饭菜香中评委和厨房师傅们在饭桌旁边细细交流。

    一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴，三园精英享美食，这次是一次比赛，也是练兵还是一次天河实验幼儿园三个园区的大会师，这是我园开展团队建设，打造园核心文化的一项活动。不论平地与山尖，不论岗位与学历，一样以追求让爱以智慧的光辉沐浴着每个孩子，不仅仅是作为传道授业解惑的老师，我们厨房的师傅们也一样努力！