竞评共比拼,专业绽芳华 ——记广州市天河实验幼儿园2023 学年下学期区域游戏环境创设评比及厨艺大比拼
余桂花 | 2024-07-25 |点击数:241竞评共比拼,专业绽芳华
盛夏蝉鸣歌,阳光正明媚。在这美好的夏日季节,广州市天河实验幼儿园于2024年7月15日在阳光园区开展2023年下学期语言区游戏环境创设评比及厨艺大比拼两场竞赛。参赛选手们不负韶光,在竞赛舞台上共展风采。
教坛筑梦,环创共评
为深入贯彻《3-6岁儿童学习与发展指南》《幼儿园保育教育质量评估指南》等文件精神,扎实开展立足儿童视角的幼儿游戏环境创设的研究,全面提升教师环境创设的能力,以及促进幼儿园保教工作的高质量发展,语言区游戏环境创设评比拉开帷幕,全园17班级参加评比。
活动伊始,主持人陈欢老师介绍本次活动主要流程及注意事项,随后各班班主任通过照片、视频、观察记录等多种形式呈现本班语言区游戏环境创设的情况,并用清晰、流畅的语言向评委展示语言游戏区环境创设思路、 材料投放情况和幼儿活动状态。
下面,请随镜头一起走进精彩演讲的现场吧......
本次环境创设评比搭建了互相交流经验的平台,更新了教师环境创设的理念,激发了教师们对语言区的不断探索、互助学习研究的热情,幼儿的成长离不开适宜的环境与材料,我们将继续追随儿童的脚步,用无声的环境,激发有声的学习,支持儿童玩中发展。
不忘“厨”心,坚守“食”刻
为全面提升幼儿膳食质量,提高厨房人员的烹饪技能和整体素质,更好地为幼儿服务,厨艺大比拼活动开启。阳光园区、穗东园区及仙湖园区的八位厨房人员共同参加。
没有一道佳肴是来之不易。忙碌的厨房中,厨师们献出最精湛的手艺,大放光彩。选材、清洗、切分、翻炒、调味、摆盘……每一个环节都考验着厨师的烹饪水平及对细节的把控。不一会儿,厨房就飘出阵阵菜香。
午餐时间,精心制作的菜品一一被呈上餐桌。其中,鲜炒牛肉是每位厨师必做的规定菜式。切得细薄的牛肉经过精心腌制,再辅以彩椒的清炒,呈现出缤纷的色泽和令人垂涎欲滴的香气。
除此以外,厨师们还呈上了自身的拿手好菜。西兰花炒虾仁、虫草花云耳蒸排骨、番茄炒蛋……这些幼儿平日食谱上常见的家常菜在厨师们的巧手烹饪下展现出不一样的魅力。无论是色香味,都令人赞不绝口。
本次比赛邀请全体教职工共同品鉴。大家纷纷惊叹于厨师们精湛的技艺,对这场舌尖上的盛宴做出高度的肯定和评价,并对每道菜式进行评分。
民以食为天,食以安为先。本次比赛促进了厨房人员对于自身能力的提升,也激励了他们不断追求更高的烹饪技艺。在坚守幼儿食品安全的基础之上,我们将不断探索创新,为孩子们带来更健康美味的味觉享受!
竞赛是推动共同进步的其中一种形式,在切磋与比拼中发现可改进之处,进而提升自我,携手共进。在新的学期中,教学与后勤将继续合力,引领着孩子们飞往更明媚的蓝天!